扑克梭哈

专注十四年,做最负责任的餐饮服务商!!! 网站扑克梭哈  丨关于我们  丨合作项目  丨联系我们
您所在的位置:扑克梭哈 > 扑克梭哈 > 开店指南 > 正文

餐饮加盟有哪些要注意的事项

来源:扑克梭哈餐饮    日期:2018年8月13日

            要做到餐饮加盟企业服务营销策略的正确制定和执行,必须要有基础的服务知识的存在,才能够保证餐饮加盟企业服务的到位,提升品牌魅力。江南公社就来简单介绍一下餐饮加盟企业服务营销策略所必备的基础服务知识。

1、餐饮加盟企业的销售方式有零点餐、团体包餐、宴会等,做到服务标准化,布置规范化、操作程序化。

扑克梭哈2、餐饮加盟店值台服务员在填写菜单时,应动介绍菜式特点,帮助宾客挑选本餐厅的特色菜,特别是厨师当日推荐的创新菜、时令菜、特价菜。

扑克梭哈3、企业上带壳的食品如虾、蟹等菜,应跟上毛巾和洗手盅,洗手盅内盛半盅温热的红茶水。

4、通常宾客提出加菜的原因主要有三个:一是菜不够吃,二是想买菜带走,三是对某道菜特别欣赏,想再吃一道。

5、接受信用卡付款的餐饮加盟店应随时进行安全检查,即查阅信用卡发放公司提供的“注销名册”。

扑克梭哈6、用餐宾客离开后,应马上清理台面,搞好餐厅环境卫生,做到“三清两不留”,即台面清、地面清、工作台清、餐厅中不留食物、不留垃圾。

扑克梭哈7、宴会具有就餐人数多、消费标准高、菜点品种多、气氛热烈、接待服务讲究等特点。


版权所有:扑克梭哈餐饮  地址:山东省济南市天桥区泺安路尚品清河一区
24小时热线电话:400-8080-671
 邮箱:kefu@jnguoxian.com